Schwarze Schweine-Soppressata aus Aspromonte

Die Aspromonte Black Pig Soppressata von Isotta Salumi ist ein handwerklich hergestelltes Wurstwarenfleisch, das aus wild gezüchtetem schwarzem Schweinefleisch in den Wäldern von Aspromonte hergestellt wird. Dieses Produkt zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine weiche Konsistenz aus, das Ergebnis einer traditionellen Verarbeitung, die alte Methoden und die Besonderheiten der einheimischen kalabrischen Rasse respektiert.

Verkostungsnotizen

Soppressata eignet sich perfekt für eine Vorspeise mit authentischem Geschmack und zeichnet sich durch eine ausgewogene Schärfe und eine Würze aus, die ihren einzigartigen Geschmack verstärkt. Ideal zum Genießen mit gutem selbstgebackenem Brot und begleitet von einem vollmundigen Rotwein.

Vorteile und Qualität

Jede Produktionsphase folgt strengen Qualitätsstandards und bewahrt die organoleptischen Eigenschaften des Fleisches. Dieses Wurstwarenfleisch ist die perfekte Wahl für alle, die Authentizität, Geschmack und Respekt für die kalabrische Tradition suchen.