Notre Saindoux de Porc Noir est un chef-d'œuvre de saveurs anciennes. Nous sélectionnons uniquement les meilleures parties du cochon noir, que nous salons soigneusement à la main et parfumons d'un bouquet d'herbes aromatiques très fraîches. La longue maturation d'au moins 100 jours en cave confère au saindoux une consistance moelleuse et un arôme incomparable, parfait pour les palais les plus raffinés.
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